@mangazo No te recomiendo suministrar más voltaje que el que indica el fabricante.
Obviamente, al no saber de qué aparato estamos hablando, un sobrevoltaje puede provocar daños irreparables, mal funcionamiento, o nada en absoluto... pero repito, no es recomendable.
Con respecto al amperaje, eso sí que cuanto más, mejor.