Tengo tu misma Placa estos problemas:
El cool and quiet está activado en modo energía mínima, me ha bajado el voltaje del núcleo de la CPU a 1.1 y la temperatura a 38 grados en reposo, esto está medido con el Everest y Speedfan, pero si miro la temperatura en la Bios recien reiniciado marca 44 y en unos minutos se pone a 55, por lo que supongo que lo que está mal es la sonda yá que como dije antes aun desconectando la sonda sube a 55 grados.
Voy a ver si pillo una sonda termica para asegurarme con que temperatura me quedo.
Algún comentario??

Resulta que en la bios me dice 55 grados y con el speedfan 42 lo mismo que con el Everest.
Qué le pasa a mi cacharro ??

Placa: Gigabyte GA-K8VT800 v2
Disipa: THERMALTAKE POLO735 EXTREME
Dimensiones del ventilador: 80x80x32 mm

• Dimensiones del disipador: 82x65.6x49mm (66 fins)
• Velocidad del ventilador: 2000 ±10% RPM a 20oC
  5500 ±10% RPM a 55oC
• Max. Air Flow: 26.50CFM a 20oC
  72.92CFM a 55oC
• Max. Presion de aire : 3.29mmH2O a 20oC
  9.06mmH2O a 55oC
• Nivel de ruido: 21dBA a 2000RPM
  48dBA a 5500RPM

Tipo de procesador: AMD Athlon 64, 2000 MHz (10 x 200) 3000+ Newcastle S754
AH! Instalé el AMD 64 CPU driver.

Lo que me mosquea es la diferencia de temperaturas entre la bios y los programas. He desconectado el cable de la sonda y mirando en la bios empieza en 44 y en 5 minutos indica 57 grados.
De nuevo gracias por vuestra respuesta tan rápida y espero vuestros consejos.
Un saludo desde la ciudad de la ALHAMBRA.