Gracias por la respuesta y por la sugerencia del resto de piezas. La verdad que esas piezas que mencionas si que las he escuchado mencionar en muchos foros con muy buenas críticas. En principio la configuración planteada si escojo el 3770K sería la siguiente:
Micro: Intel Core i7-3770K 3.5Ghz Box Socket 1155
Disipador CPU: Noctua NH-D14
Placa: Asus P8Z77-V PRO / Asrock Fatal1ty Z77 / Gigabyte GA-Z77X-UD5H
Gráfica: Gainward Phantom GeForce GTX 680 2GB GDDR5
RAM: G.Skill Ares DDR3 1600 PC3-12800 8GB 2x4GB CL9
FUENTE: Seasonic P860W Platinium Modular 860W
SSD: Crucial M4 256GB / Samsung 830 256GB
CAJA: Corsair Obsidian 650D / Cooler Master HAF XM / CoolerMaster Silencio RC-650
El dinero con el que cuento para la configuración del pc son unos 2000€ mas o menos y debo incluir ratón ,teclado y un disco duro para datos.
Tengo la gran duda de escoger una combinación de Disipador CPU + RAM que coja sin problemas en alguna de las cajas propuestas, por eso lo de poner las memorias de perfil bajo y seguramente debería ponerle 16GB.
Una configuración parecida a esta pero con plataforma 2011 me sale unos 400€ mas cara con un 3820 x4 como pongo arriba, pero tiene la virtud de que dentro de unos años puedo pasar a un x6 cuando estos ya hayan bajado de precio.