Hay utilidades en www.softonic.es que te permiten hacer ese tipo de virguerías, y otras muy parecidas como evitar que los usuarios cambien el fondo de pantalla o que abran el panel de control.
Echa un vistazo aqui:
http://www.softonic.com/seccion/629/Barra_de_tareas__Inicio_y_Explorador
PD: MUCHO CUIDADO con lo que tocas, pues es muy fácil activar alguna opción incorrecta y estropear el normal funcionamiento de windows y que luego te toque reinstalarlo. 😞
Avisado estás 🙂