Se supone q las equiparables a una 6800GT son las 7600GT, no las GS.
Respondiendo a la pregunta original, claramente la 7800GS es mejor. Ademas, tiene mejor memoria.
A la hora de comprar no te fies de los modelos de gama media-baja con 512mb de memoria, ya que por lo q se lee en este foro, suelen ser memorias peores que las equipadas en graficas de 256mb.