Después de bastantes pruebas y trastear parece que he conseguido dejarlo estable a 9-9-9-24 2N@2000Mhz.
Me aconsejaron tocar algunos voltajes (QPI, IOH, ICH y CPU PLL aparte de subir un poco mas el voltaje de la RAM para tener el cuenta el Vdrop que tiene mi placa) y va perfecto.
12 horas de prime95 y mas de un memtest después el equipo va perfecto. A 4,2 después de varias horas de prime no pasa de los 75º.
Por cierto, teniéndolo estable probé a subirle las latencias para comprobar el rendimiento con diferentes latencia a 2000Mhz y la verdad que apenas había diferencia en test sintéticos, así que me figuro que en uso cotidiano ni se notará.
Un saludo y gracias!!!