Los i7 son los mejores procesadores hoy por hoy y un 950 es un gran procesador capaz de procesar cualquier cosa en tiempos record. No se como rendirian dos quads pero tendrias un fleco en la banda de la memoria por lo que creo que el rendimiento seria bastante superior en el i7 no solo por tener tri-channel sino porque al tener 8 threads que si que usarias el rendimiendo del procesador no estaria por debajo de dos QX9775.
Para el i7 las ram tienen que ir en 3 canales
ejemplo: 3gb(3x1), 6gb(3x2), 12gb(6x2)
(la placa tiene 6 bancos de memoria)