No he usado el programa que comentas, y las temperaturas parecen bastante buenas, suponiendo que ese programa pone los 4 cores al 100%
Sobre las memorias, con el CPU-Z revisa el SPD para comprobar los timmings que estas usando, y los que soporta cada memoria. Si no lo sabes interpretar, pones el pantallazo del programa abierto.
Salu2!