Estando en una situación similar allá por Abril, empecé a mirar monitores 4k de 27" en adelante, y acabé centrando el tiro entre los IPS Fast ( descartando VA y cualquier cosa por encima de 1ms GtG ), para al final comprar un AOC U27G3X por 350€ ( no pude esperar demasiado a encontrar una oferta mejor ).
También controlaba precios del ASUS ROG Strix XG27UCS pero no bajaba de 400€ ( ahora mismo hay algunas promos que te lo dejan algo más barato ).
Con los tentadores precios chinos, la verdad que no me atreví, pero el que va diréctamente a comprar parejas de monitores, seguramente le interese arriesgarse.
Tu opción de 32" creo que al querer 4k + altos Hz + GSync se te dispara el precio
Personalmente pondría dos monitores antes que uno de 32", aunque todo depende del uso que le des, y yo tampoco soy demasiado sibarita en tema colores y eso.
Salu2!