En Microsoft Outlook:
Solo hay que recuperar algunos alchivos que se encuentran en la siguiente carpeta:
C:\Documents and Settings\Usuario\Configuración local\Datos de programa\Microsoft\Outlook.
los mas importantes son *.pst
Aunque yo recomendaria que rescararas toda la carpeta, para que te rescate, el calendario, Lista de contactos y todo lo refectente a microsoft outlook.
y finalmente solo creas una cuenta en la maquina nueva y reemplasas todo la carpeta y te va a aparecer todo como estava anteriormente.
En Outlook express es no mismo solo que los archivos estan aqui:
C:\Documents and Settings\usuarios\Configuración local\Datos de programa\Identities{57765DC7-10EA-4E1F-A6DF-40C0A63751B7}\Microsoft\Outlook Express
Espero y te sea de ayuda.