Como bien te dice fastflyer, aplica la pasta térmica necesaria para cubrir todo el procesador.
Te pongo un dibujo hecho en paint para explicártelo mejor
La superficie del procesador es irregular, y por tanto si le ponemos el disipador encima tal cual no hace un contacto total.
La función de la pasta térmica es cubrir esos huecos, alcanzando así un reparto del calor uniforme entre las 2 superficies.
Si añadimos más pasta de la necesaria el calor se verá dificultado en transferirse hacia el disipador.