yo eso lo suelo ver con el evga precision sin salir del juego, y con el xp tambien se puede ;D
Yo lo miro con el Riva Tuner, tambien durante el juego claro. Asi ademas durante el juego se puede apreciar en que situaciones consume mas o menos VRAM.
Lo de verlo en W7 me referia a que hipoteticamente el W7 tuviese un modulo integrado que te diese esa informacion, pero no creo vamos.
Salu2.