blmiguel, te recomiendo que te pases por la sección de tarjetas gráficas, ahora mismo hay una rama en la que se está hablando de ello.
De todas maneras, te haré un pequeño resumen, la Sapphire normal tiene memorias lentas(más bien normales), a 600Mhz, y casi no pueden subir. En cambio, la fireblade edition (así como la Club 3D y ahora Gexcube y Powercolor también) tienen memorias más rápidas, lo que les permite, aparte de un overclock fácil, venderlo directamente a 650Mhz, o 675Mhz.
El caso de las Sapphire es un tanto especial, ya que la Fireblade edition es la misma tarjeta que la Ultimate Edition (más cara y con disipador pasivo), pero por cuestiones de mercado la venden como si fuera normal, al precio de la normal, siendo claramente superior. Tanto Gexcube como Powercolor tienen versiones "Ultra" de sus tarjetas, que son las que traen memorias más rápidas. La Club 3D de 128 megas es de memorias rápidas, no existe la versión de 600Mhz.
Desde que estoy enganchado al mundillo del hardware, una de las primeras cosas que he tenido siempre claras es que nunca le pondré un disipador in-box a mi cpu. P4 aún, no es malo del todo, pero AMD trae unos disipadores que son una vergüenza. Mejor comprarlos sin disipador y comprarse uno buenillo, que los hay decentes desde 12€.