Dependerá mucho a qué juegos desees jugar.
Obviamente añadir una segunda HD3870 y ponerla en crossfire mejorará el rendimiento, pero no creas que mejore mucho el rendimiento.
Yo preferiría que cambiaras la tarjeta gráfica por esa Gigabyte Geforce 9800 GTX, ya que añadir una segunda tarjeta gráfica aumentas el consumo de ese ordenador.
En PCComponentes, tienes la Gigabyte Geforce 9800 GTX+ por 174 €
Gigabyte GeForce 9800 GTX+ 1GB GDDR3 GV-N98XPZL-1GH - Tarjetas Gráficas Nvidia PCI Express
Pero por este precio yo iría por esta otra.
Sapphire HD 4870 512MB GDDR5 PCI-E 11133-03-20R - Tarjetas Gráficas Ati PCI Express
La diferencia entre las dos tarjetas gráficas es abismal y están casi al mismo precio.