Buenas…
Bueno en un momento dado yó instalaria un programa llamado "EVGA_precision_1.3.3", con éste programa puedes controlar manualmente el ventilador de la gráfica,,,,y, verás como lo notas.
por otro lado, tendrias que mirar bien como tienes instalados los ventiladores de la caja, por muchos ventiladores que tengas, si nó hay una buena circulación de aire nó conseguirás demasiado.
Te puedo confirmar que una GTX280 a full, nó llega a ese tipo de temperaturas.
Un saludo.
P