Yo personalmente si que me miraria a fondo en que punto de desarrollo esta CUDA y si me sirve para mi software o no, porque la verdad en caso afirmativo el beneficio seria tamaño, pero si todavia no pues pasaria olimpicamente del tema y pondria una grafica solo decente.

El Adobe Premiere si que estrena optimizacion por VGA, pero eso habra que tocar algo en opciones para que se encargue la grafica no? o funciona solo teniendo los controladores necesarios?

Sobre la ram no deverias de tener dudas, abres el administrador de tareas en la pestaña rendimiento, y cargas el trabajo mas grande que puedas, y constatas en el administrador de tareas el consumo real de memoria ram que estas haciendo, asi tienes una idea mas exacta y ni te quedas corta ni compras en valde.

El raptor no es malo, pero como te dice Bm4n quedo en el pasado encuanto el Velociraptor empezó a bajar de precio.

La fuente consume (desperdicia en forma de calor) siempre que esta encendida (en marcha) ahun incluso ahunque no tenga ningun hardware conectado, y una mas potente consume mas que una pequeña, pero eso no quiere decir que sea menos eficiente, eso dicho asi esta mal expresado, la eficiencia no disminuye en una mas grande si no que consume mas y teoricamente la suma del equipo es menos eficiente enrgeticamente si consume mas en conjunto.
En cualquier caso lo mas importante es no quedarse corto y tener un minimo de calidad en la fuente, ya que de ella tambien depende la salud de los componentes.
La eficiencia se define por un porcentaje que suele estar por encima del 80%, cuanto mas alto es este porcentaje menos consume la fuente en forma de "desperdicio termico", y mas te puedes acercar al limite de la fuente.
Escojer es dificil, aqui te daran varias opciones, pero por norma general la fuente tiene que tener por lo menos un 20% mas de potencia que el consumo maximo de pico del equipo, y cuanto peor es la fuente mallor margen es necesario.

Sobre el monitor creo que deverias depasearte una tarde por un sitio que tenga muchos monitores encendidos (grandes superficies) y asi los ves al vivo, y le das la tabarra a un comercial para que te enseñe las diferencias que tienen. Veras que gran diferencia de unos a otros, la calidad y fidelidad de color, el contraste, la nitidez, vamos yo veo a los fotografos que en una foto aparentemente perfecta ven diferencias de predominancia de un tono que requiere correccion.
Para ti el monitor deveria de ser casi la parte mas importante del equipo, el Hans no se a que punto da la talla, pero mejor que no te des cuenta tarde.
Otra cosa es que si vas a tener clientes a pie de equipo, te interesa poder girar la pantalla como dice Bm4n, o tener una 2ª que puedas girar hacia el cliente.

Bueno creo que ya me he enrollado bastante, y la mitad repetido, buena compra y saludos.