Muy buenas @cobito
Ante todo, darte sinceras gracias por todo el esfuerzo y dedicación que pones tanto en este nuestro foro como en sus extensiones y en la experiencia del usuario. No está ni estará nunca pagado.
Siguiendo con la configuración, me parece bastante razonable en general, y coincido contigo. El punto discutible podría ser la fuente, aunque no creo que el exceso de potencia sea malo. Quizá se podría debatir la calidad de la marca y el modelo.
No es tampoco mala fuente, pero otras me han demostrado más fiabilidad a largo plazo y en condiciones adversas. También las PSU Tier List las clasifican de manera distinta.
Yo pondría por ejemplo una Corsair RMe 1000W (o de 850W, que también sobra), ya que no es escandalosamente más cara y va a cumplir siempre incluso en las peores condiciones. Son realmente duras esas fuentes.
Y respecto a la refrigeración, con un Noctua grande como el que has puesto nunca te equivocas.
Son en general bastante silenciosos, aunque tampoco sé a qué nivel de temperaturas extremas puede ponerse un 9900X a plena carga como servidor, si será como para revolucionar hasta el extremo los ventiladores.
En cualquier caso, una líquida es más aparatosa, con más mantenimiento y también implica ventiladores, es algo de lo que normalmente no te libras.
Yo buscando precio y poco o nulo mantenimiento, tiraría siempre por Noctua. Mi NH-D14 no me impide dormir al lado 😛
¡Saludos!