pero me da la impresion que mientras mas lento circule el agua .. mas tiempo para calentarse en el bloque ( absorber calor ) y mas tiempo para enfriarse en el radiador ( entregar calor al medio )
Eso es cierto, pero ese tipo de "funcionamiento" en un bloque no nos interesa.
Imagínate que ese razonamiento lo llevamos al extremo, es decir, paramos la bomba y no hay circulación de agua, sólo la que tenga el bloque que será según el bloque más bien poca. Desde que arrancamos el ordenador hasta que se nos cuelga, por exceso de temperatura, pueden pasar escasos minutos si llega a uno.
Resultado? El agua dentro del bloque estará muy caliente. ¿A absorbido mucho calor no?….. Si el agua está caliente el bloque lo estará aún más y el procesador en el mejor de los casos ya se nos habrá colgado hace tiempo.
No nos interesa calentar digamos que pequeñas porciones de agua cada vez, el bloque es continuamente calentado y por eso necesitamos que esté continuamente refrigerado.
Lo que nos interesa es calentar la mayor proporción de agua que podamos del sistema en la menor cantidad de tiempo posible (mayor caudal), de esa manera conseguimos que la diferencia de temperatura entre agua y superficie del bloque sea la mayor posible y la transferencia de calor entre dos sustancias aumenta en proporción a la diferencia de temperatura entre las dos, lo que quiere decir, que cuanta más diferencia de temperatura haya entre agua y bloque, la refrigeración será mayor.
En el radiador ocurre algo similar pero al revés.
Eso por un lado. Por otro lado, si te fijas en un río, podrás apreciar que la velocidad del agua en su parte central es mayor que en sus bordes. Eso mismo ocurre en un tubo o en el interior de un bloque.
En la zona de contacto del agua con la superficie del bloque, su velocidad es menor debido al rozamiento y viscosidad del agua, digamos que se estratifica, a esa "capa" de menor velocidad se le llama precisamente capa límite y en la práctica hace las veces de aislante térmico, cuanto mayor es la velocidad del fluido, menor es esa capa y mejor es la refrigeración.
Someramente esta sería una explicación, pero si lo quieres bien explicado existen bastantes páginas de información en la red sobre termodinámica e hidráulica.
