Pues mirando y mirando, he encontrado esta placa que por 71 euros no está mal, a ver qué os parece:
Gigabyte MA78GM S2H MATXS775:AMD socket AM2 Athlon X2 Dual Core y Phenom.
Chipset AMD SB700
Sonido Realtek ALC889A de 8 canales
Memoria DDR2 1066/800/667 hasta 16 GB
Conexiones de alta velocidad Gigabit Ethernet e IEEE1394
5 x SATA 3Gb/s
Estas son las características principales a grandes rasgos. Al final me deshago de los discos duros ide y le pongo un sata que ahora están baratos.
Le pondría un AMD X2 5400 con 2 gb Ram como mínimo.