Yo para el idoma de las series soy bastante nazi. Normalmente veo series en VO con subtítulos en inglés por dos razones: porque las releases que cuelgan en TPB son cojonudas y porque así no me oxido con el idioma. Luego con mi novia, que no le gusta leer subs en inglés cuando quiere desconectar, pongo los subs en castellano. Pero siempre en VO. ¿Por qué? Aunque tengamos dobladores buenos en algunas super series (en catalán sobre todo) pierde MUCHO por mucho curro que se peguen en doblaje. Es mi opinión y no todos vemos series con ganas de pensar, pero poco a poco he conseguido dominar el inglés, aprender un poco de italiano, tener nociones de francés… VO rocks 
Y de paso os recomiendo las que yo considero imprescindibles: Boardwalk Empire, Weeds, Breaking Bad, Lost, Black Mirror (mini serie BRUTAL), Deadwood, The Walking Dead, Malviviendo (española, autofinanciada, muy currada para los pocos recursos que tienen), y ya me acordaré de alguna más.
Los documentales 'seriales' de la BBC (Life, Earth, ...) me flipan bastante también. El narrador es como si fuera Dios (xD) y la calidad de imagen y según que secuencias son espectaculares no, lo siguiente...