Mira, lo de que el sensor1 (sensor, no sector) sea de la cpu está muy bien en la teoría, pero depende de como lo hayas configurado, además, tú le das el nombre que quieras, lo tienes en visual. Si pones el "ITE8712F-2" como sensor1 y resulta que este sensor nos indica la placa tendrás en el sensor 1 la temperatura de la placa. En mi caso es lo que pasa, el ITE8712F-1 es el de la placa y el ITE8712F-2 es el de la cpu. Porque?? Pues porque en mi placa está puesto así, sencillo. En la placa de tu amigo del msn puede estar como sea, pero eres tú quién configura tu ordenador, no él, y cada placa es distinta.
Respecto a los 5 ventiladores, no creo que te hayas pasado, yo antes tenía 7 de caja y tenia un ruido horrible, ahora me he comprado una caja nueva, que "sólo" me admite 4, tengo prácticamente la misma refrigeración y con menos ruido, todo depende de lo bien hecha que esté tu caja y de como la tengas montada. También de la potencia de los ventiladores, claro, si tienes unos Smart case fan 2 al mínimo (1300rpm) no es lo mismo que si los tienes al máximo (5000rpm), al mínimo no te basta, al máximo sobra aire por todos lados.
Lo que no nos dices es la temperatura ambiente de tu habitación, eso sería de gran ayuda para saber si la refrigeración de tu caja es suficiente o no, supongo que si, pero no lo se.
Tampoco hay que descartar el tema de que la placa mida mal la temperatura de la cpu, eso posiblemente se arregle con una actualización de bios, pero no es seguro. Mírate algún disipador más potente que el que tienes (me temo que tengas el que trae de serie el amd, que es una kk), que seguro que te soluciona en mucho lo de las temperaturas.