No se puede comparar el número de imagenes por segundo de una película con el de un juego de ordenador, puesto que la película es una captura de la realidad… Y me voy a explicar para que se entienda.
Si tu capturas una escena a 25 imágenes por segundo, por ejemplo, cada imagen lleva asociada una distorsión por movimiento, relacionada con la velocidad de exposición de la cámara que grava. Si congelas un fotograma, este no es perfecto, hay deformaciones de los objetos que están en movimiento (por ejemplo las manos de un personaje). Esto permite que el movimiento resulte muy fluido con sólo 25 imágenes por segundo. Digamos que la cámara grava con movimiento.
Si pudieramos hacer 25 fotos instantáneas (velocidad de exposición muy grande) en el intervalo de 1 segundo, y las editaramos puestas en orden correlativo, la película resultante se vería irremediablemente entrecortada, sin la fluidez de las películas. Para conseguir esa fluidez con fotos instantánes, necesitaríamos muchas más imagenes por segundo. Cuanto más movimiento tiene la escena, peor funcionaría con imágenes fijas...
Digamos que 24-25 imágenes por segundo son la teoría, que sólo se cumple cuando la propia imagen se genera con la velocidad de exposición acorde a esos fotogramas (en pal se generan dos campos por imagen, luego en realidad estamos hablando de 50 imágenes por segundo). Lo que pasa con los juegos de ordenador es que no son capaces de simular esa velocidad de exposición, son fotos fijas, y necesitan por tanto un número de imágenes mucho mayor.
Lo que no sabría decir, ni por asomo, si el número adecuado para una pantalla de ordenador sería 60, 70 o 100, me imagino que dependerá también muy mucho del juego en si, del movimiento, la resolución adoptada, el tamaño de pantalla...
