1.80V no tiene porque ser demado, siempre que lo tengas bien refrigerado. No hablas de temperaturas, prueba en idle (dejar el ordenador encendido sin hacer nada durante un rato y mirar la temperatura) y el full (poner el ordenador a realizar alguna prueba que le exija el 100% de la cpu durante un buen rato). Si te sube de 60º empieza a preocuparte. Para probar el procesador en full hay varios programas, el cpuburn, el sandra también trae otros programas… Hay varios más, busca.
Yo no bajaría el multi, seguramente la memoria no te deje subir tanto, puedes probar pero no creo que se pueda. Yo lo pondría a 14x166 o así, lo más alto posible siempre que te sea estable. Baja un par de Mhz el fsb y vuelve a probar, que funciona bien?? Genial, que no??? Sigue bajando. 14x166 dan 2324 Mhz, no está nada mal y podrías forzar un poco los timmings de la memoria, ten en cuenta que cuanto más subas menos podrás forzar los timmings.