Tecnicamente no te se explicar como va esto exactamente, pero conceptulamente voy a intentarlo:
Segun tengo entendido la desagregacion de bucle consiste en que el telefono sigue llendo por Telefonica, pero el ADSL no, es decir, que para ofrecer internet las operadoras ya no dependen de Telefonica. Esta terminologia creo que no se puede usar para el cable porque se aplica para el par de cobre, por el cual de alguna forma se puede meter la señal de un sitio y de otro a la vez. Tambien existe la desagragacion de bucle total, que consiste en no tener ni siquiera la linea de telefono con telefonica. Esto significa que cuando te das de alta en una compañia con desagregacion total (ej: los 20mbps de Jazztel), se te da de baja de telefonica y pasas a pagarle el mantenimiento de la linea a Jazztel.
En cuanto a si va mejor o no, depende de la compañia, pero te voy a exponer mi caso: Antes de empezar el verano yo iba por el adsl revendido por telefonica a wanadoo, que iba a 512 kbps. El ping medio era de 80-100 ms en servidores nacionales. En junio o julio me cambiaron a ULL y la velocidad paso directamente a ser de 2mbps con un ping de 38-45 en servidores nacionales.