De momento cambie el cable IDE por uno nuevecito y no he tenido más problemas (quiza el antguo estaba medio podrido?).
Definitivamente el disco no estara roto pq con este nuevo cable pase las diagnostic tools de seagate y me dicen que está de puta madre.
Lo seguiré usando unos dias a ver si me vuelve a petar, de momento intentaré aislar el problema (si es que sigue habiéndolo).
Saludos