Para los microprocesadores lo mejor es que te vayas a las paginas de los fabricantes, alli hay mucha informacion, en los denominados white pappers. Para la x86-64 puedes mirar tambien esta: http://www.x86-64.org/
Para la ram, te recomiendo que te pases por la pagina de samsung, en el apartado de ram y la del jdec que especifica el estandar, pero no se su pagina.