Puedes emplear programas de renombre como Adobe Premiere o Ulead Media Studio, o bien algo más sencillos e intuitivos como Pinnacle Studio o Pinnacle Studio Plus, si bien tienen menos opciones, según lo que quieras profundizar en el mundo de la edición de video y lo que te quieras liar.
Tambien puedes usar programas como Virtua Dub que tienen la mayoría de las opciones básicas de edición y conversión de formatos de video y ocupan realmente poco.
Para lo que necesitas, todos los programas te sirven en cualquiera de sus versiones.
Un saludo, espero que te sirva de ayuda. ;D