El uso del apt es muy sencillo.
Primero tienes que actualizar el archivo "/etc/apt/sources.list" i poner alli los servers buenos donde se encuentren los paquetes. Para ello en el post de josefu o el mio (los Howto's fijados) tienes varios.
Luego haz "apt-get update" para que sepa cuales paquetes tienen los servidores. i seguidamente ya podras instalar los paqeutes con "apt-get install paquete"
Si buscas un paquete, pq no sabes como se llama usa "apt-cache search pakete" i te saldran los nombres que contengan el nombre del paquete.
Espero que te haya sido de utilidad.
Salu2!